岗位职责:1.人员管理：合理安排员工的工作岗位和班次，做好员工培训，激励员工提高工作效率和服务质量，及时处理员工之间的问题和纠纷。
2.品质把控：确保餐厅提供的食品和服务符合高质量标准，严格监督好每天来的食材的采购，以及后厨菜品制作流程速度和卫生安全。
3.成本控制：对食材、人力、能源等成本进行精细管理，避免减少浪费，提高资源利用效率。
4.顾客服务：关注顾客反馈，及时接待顾客进店做好全面服务，及时处理顾客的投诉和建议，不断提升顾客的满意度，培养顾客忠诚度，做好各个平台的评分好评等。
5.营销推广：制定有效的营销策略，吸引新顾客，促进老顾客的回头率，做好每天每周每月营业额的制定与提升达成规划，提高店里的知名度和美誉度。

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